Mehr Wissen für Imker – Honig-Sachkundenachweis in Weimarschmieden 16.3.25

Honig gilt in Deutschland als Lebensmittel und ist zu 100 Prozent naturbelassen. Dem Honig darf nichts hinzugefügt oder entnommen werden.

Um die Qualität des Honigs zu steigern und Imker in ihrer Praxis zu unterstützen, veranstaltet Bienenfachwartin Sonja Heinemann Fortbildungskurse im Landkreis Kitzingen und Rhön-Grabfeld.

Die Honigsachkundeschulung, die am Sonntag, den 16. März 2025, von 10 bis 17 Uhr am Lehrbienenstand Rhönbiene in Weimarschmieden stattfindet, dient zum Erwerb der nötigen Informationen und Kenntnisse zum Lebensmittel Honig und dessen Qualität.

Der Theorieteil umfasst vier Module:

Modul 1: Produkt Honig
Modul 2: Ernte und Pflege von Honig
Modul 3: Rechtsvorschriften – Honigrecht
Modul 4: Vorgabe der Verbände

Die Schulung richtet sich an sowohl erfahrene Imker als auch Einsteiger, die mehr über die Vielfalt und Verarbeitung von Honig erfahren möchten.

In spannenden Vorträgen und praxisnahen Workshops werden Teilnehmer in die Welt des Honigs eingeführt: von der Ernte über die Verarbeitung bis hin zu den verschiedenen Honigarten und deren spezifischen Eigenschaften.

Nutzen Sie diese Gelegenheit, um Ihr Wissen zu vertiefen, wertvolle Kontakte zu knüpfen und gemeinsam mit anderen Imkern die Leidenschaft für die Bienenhaltung und Honigproduktion zu teilen!

Die Teilnahmegebühr beträgt 35 Euro. Um eine Anmeldung per Mail an info@sonja-heinemann.de wird gebeten. Zum Abschluss gibt es eine Kursbestätigung vom Landesverband Bayerischer Imker e.V.