Im kleinen, offenen Wohnzimmer im Elf-Apostelhaus in Tann finden im Herbst verschiedene Kochkurse statt. Hierzu wird herzlich eingeladen.
„Komm, wir kochen was Schönes!“
Der Kurs findet immer mittwochs von 17 bis 21 Uhr statt. Am Mittwoch, den 23. September 2026, wird zum Teenager-Eltern-Koch-Zock-Event eingeladen.
Während die Jugendlichen eine Gaming-Area aufbauen und bespielen, bereiten die Eltern nebenan (halbwegs) gesunde Zocker-Snacks zu. Zwischendurch werden die Seiten gewechselt. Die Teilnehmenden erzählen sich einander, was ihnen an der jeweils anderen Tätigkeit so wichtig ist.
Gemeinsam mit Kursleiterin Sandra werden alltagstaugliche Gerichte kreiert. Hier lernt man die unterschiedlichen Formen der Lebensmittelverarbeitung und die Vorteile von regionaler Nahrung und Bio-Lebensmitteln kennen. Wie man nach dem Saisonkalender handelt und kocht, steht ebenfalls auf dem Programm.
Es wird darauf aufmerksam gemacht, wie man Lebensmittel, die im Supermarkt als „nicht mehr haltbar" deklariert werden, selbst nach
Sensorik, Geruch und Geschmack beurteilen kann.
Außerdem lernen die Teilnehmenden, wie Obst und Gemüse, das als schlecht verkäuflich deklariert wird, eingeordnet und entschieden werden kann, welche Teile noch nutzbar sind.
Mit Sandra kocht man Gerichte rund um diese Produkte und lernt, wie die Grundsätze der PlanetaryHealth-Diet anzuwenden sind. Um eine Anmeldung wird bis zum 20. September 2026 gebeten: Telefon 0151 10686980 oder Mail gwa.tann@awo-fulda.de.
„Rette sich, wer kann!“ ...auf die Kochinsel
Am 28. Oktober 2026 findet schon das nächste Kochevent statt: „Mealprep Rhöner Art“. Was Oma schon wusste und Gastronomen täglich machen: Clevere Vorbereitung für die Woche. Einmal tüchtig vorbereiten, an den kommenden Tagen entspannt zubereiten.
„Festtagsbraten mit gutem Gewissen“ - Dieser Kurs findet am 25. November 2026 statt. Bruderhähnchen statt Mastgans steht hier auf dem Programm.
Wie man ein längst vergessenes, früher selbstverständlich mit großem Genuss verzehrtes Rhöner Produkt festlich und mit tollen selbst gemachten Beilagen zubereitet.
