Gastbeitrag von Alexander Martin

Am 10. und 11. Oktober 2026 verwandelt sich Ostheim vor der Rhön wieder in den Schauplatz für feinstes deutsches Genusshandwerk. Beim 13. Rhöner Wurstmarkt präsentieren zahlreiche Aussteller aus der bayerischen, hessischen und thüringischen Rhön ihre handwerklich erzeugten Spezialitäten.

Aus Sicht der Rhön GmbH und des angegliederten Dachmarke Rhön e.V. zeigt die Open-Air-Feinschmeckermesse eindrucksvoll den Mehrwert einer länderübergreifend vernetzten Region.

Starke Gemeinschaft: Mitglieder der Dachmarke Rhön e.V. zeigen Flagge

Unter den rund 50 Marktständen entlang der Ostheimer Marktstraße bilden engagierte Erzeuger und Handwerksbetriebe aus der Region das Herzstück der Veranstaltung. Auf der Messe sind insgesamt 21 Metzgereien, acht Direktvermarkter, fünf Edelbrenner, vier Brauereien, drei Winzer und zwei Bäckereien vertreten.

Viele von ihnen sind Mitglied im Dachmarke Rhön e.V. und stehen für transparente Erzeugung sowie kurze Wege.

Durch die strengen Kriterien der Veranstalter haben industriell gefertigte Massenwaren keinen Platz – angeboten wird ausschließlich ehrliches Genusshandwerk von Tieren aus artgerechter Haltung.

Vernetzte Region: Mehrwert durch echtes Miteinander

Die Rhön GmbH und der Dachmarke Rhön e.V. heben hervor, dass der nachhaltige Erfolg regionaler Produkte in der engen Vernetzung liegt.

Das Zusammenspiel von Landwirtschaft, Metzgereien, Bäckereien, Brauereien und Winzern schafft eine lückenlose regionale Wertschöpfungskette.

Anstelle eines harten Konkurrenzkampfes setzt die Rhöner Gemeinschaft auf gegenseitige Empfehlung und gelebte Partnerschaft über die Grenzen von Bayern, Hessen und Thüringen hinweg. Diese Kooperation garantiert Konsumenten höchste Frische und sichert Arbeitsplätze in der Heimat.

Tradition trifft Zukunft: Das Metzgerhandwerk im Fokus

Das Motto des 13. Rhöner Wurstmarkts lautet „Zukunft des Metzgerhandwerks“. Den aktuellen Herausforderungen wie steigenden Kosten und Fachkräftemangel begegnen die regionalen Betriebe mit konsequenter Spezialisierung und hohem Qualitätsbewusstsein.

Mit Programmpunkten wie den Schauvorführungen der Fleischhandwerk-Nationalmannschaft und Nachwuchsinitiativen wie „Be a butcher“ zeigt die Messe, wie attraktiv und modern das traditionelle Genusshandwerk aufgestellt ist.

Eröffnet wird der Wurstmarkt am Samstag, 10. Oktober, um 11:00 Uhr mit dem traditionellen Wurstanschnitt durch Alois Rainer, Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat. Zudem findet die Prämierung der besten Rotwurst auf dem Rhöner Wurstmarkt statt.

Über die Rhön GmbH & den Dachmarke Rhön e.V.:

Die Rhön GmbH ist die zentrale Management- und Marketingorganisation für die Gebietskulisse Rhön.

Der angegliederte Dachmarke Rhön e.V. fördert die regionale Identität und vernetzt heimische Erzeuger, Handwerker und Dienstleister zur Stärkung der regionalen Wirtschaftskreisläufe.

Besucher- und Veranstaltungs-Infos:

Öffnungszeiten: 10. und 11. Oktober 2026, jeweils 10 bis 18 Uhr
Eintritt: 5 € pro Tag (2-Tages-Ticket 8 €), Kinder bis 14 Jahre frei
Weitere Informationen: www.rhoener-wurstmarkt.de