Was ist Zammette – Buchautor aus Völkershausen gibt Antworten
Zammette ist ein uraltes Rhöner Gericht mit gekochten Kartoffeln, die mit Speckgrieben und Zwiebeln vermengt und in der Pfanne kross angebraten werden. In der Thüringischen Rhön wird selbstgemachtes Sauerkraut dazu gegessen, in der Hohen Rhön ist saure Sahne die Beilage. Das erzählt Buchautor Alfred Most aus Völkershausen in den „Heimatblättern – thüringische Rhön“. Der 70-Jährige […]