Zu einem spannenden Workshop rund um den Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Schulen und Kindergärten lädt die Thüringer Verwaltung des UNESCO-Biosphärenreservats Rhön gemeinsam mit dem Veranstalter Thüringer Ökoherz e. V. am Montag, 24. Oktober, von 14.15 bis 18.30 Uhr, in die Biosphären-Kita „Löwenzahn“ in Diedorf ein.

In der Außer-Haus-Versorgung spielt die Nachfrage nach der Herkunft und Qualität der Lebensmittel eine immer größere Rolle. Als selbstkochende Einrichtung, bei der Zubereitung der Zwischenverpflegung oder auch im Rahmen von Bildungsprojekten können Kindergärten und Schulen maßgeblichen Einfluss auf das Ernährungsverhalten der Kinder nehmen.

Im Rahmen des Workshops wird die Einführung von Bio-Lebensmitteln als ganzheitliches Konzept betrachtet. Vorurteile wie „Bio ist zu teuer“ oder Fragen wie „Wo kann ich regionale Bio-Lebensmittel einkaufen?“ sollen gemeinsam besprochen und beantwortet werden.

Nach dem Motto „Von der Theorie in die Praxis“ können sich die Teilnehmenden über verschiedene Angebote der Ernährungsbildung, Kalkulationsbeispiele und Bezugsmöglichkeiten von Bio-Lebensmitteln aus der Region informieren. Zum Abschluss der Veranstaltung werden Speisen für die Zwischenverpflegung zubereitet.

Die kostenfreie Veranstaltung findet in der Kita „Löwenzahn“ in Diedorf, Diedorfer Kirchberg 11, 36452 Dermbach OT Diedorf, statt. Die Kita hatte kürzlich die Auszeichnung als Biosphären-Kita erhalten – unter anderem, weil sich die Einrichtung in besonderer Weise mit dem Thema gesunde Ernährung auseinandersetzt.

In einer eigens angefertigten Kinderküche können die Kinder zudem aktiv bei der Zubereitung der Lebensmittel mithelfen.

Eingeladen sind Kita- und Schulleitungen, Erzieherinnen und Erzieher, Köchinnen und Köche, Personen aus der Kindertagespflege, Lehrkräfte, Verantwortliche aus dem Verpflegungsbereich von Kita und Schule, aber auch interessierte Eltern.

Der Workshop wird als Fortbildung für Lehrkräfte durch das ThILLM anerkannt. Eine Anmeldung ist bis zum 17. Oktober erforderlich: per Mail an Tina Hesse, Ansprechpartnerin beim Veranstalter Ökoherz e. V.: t.hesse@oekoherz.de.

Der kostenfreie Workshop findet im Rahmen der Infokampagne „Bio kann jeder – nachhaltig essen in Kita und Schule“ kostenfrei statt. Weitere Infos unter www.biokannjeder.de.