Die Natur bietet eine breite Palette an wilden Köstlichkeiten. Das Frühjahr ist der perfekte Zeitpunkt für den Start in ein gesundes, kraftvolles Jahr. Jetzt sprießen die ersten jungen Wildkräuter nach dem langen Winter aus der Erde und sind voller Vitalstoffe.

Diese Vitaminbomben sind durch ihren hohen Wirkstoffgehalt dem herkömmlichen Gemüse weit überlegen. Sie unterstützen bei der Entgiftung, regen die Verdauungstätigkeit an, beeinflussen das körperliche und seelische Wohlbefinden.

In einem Workshop am Samstag, den 25. April 2026, gibt es unter anderem um folgende Inputs: Welche Kräuter sind essbar? Was sind ihre Erkennungsmerkmale und wie wirken sie? Wie werden sie in der Vollwertkost eingesetzt?

Sammelregeln und Aufbewahrung sowie weitere praktische Tipps zu einer gesunden Ernährungsweise werden erklärt.

Gemeinsam bereitet man einfache und vollwertige Gerichte zu. Die Rezepte sind vitalstoffreich und vegetarisch. Weitere verwendete Zutaten sind aus biologischem Anbau, ohne Fabrikzucker, Auszugsmehl und raffinierten Ölen.

Im Anschluss werden die Kreationen gemeinsam verkostet. Was übrig bleibt, kann mit nach Hause genommen werden (bitte ein kleines Gefäß mitbringen).

Treffpunkt: Kombinat, Meiningen, Zugang über Baumbachstraße. Der Workshop findet von 10 bis 14 Uhr statt. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Die Kosten betragen 55 Euro pro Teilnehmer. Anmeldung per E-Mail: bund.meiningen@bund.net, Tel. 03693/42012 oder 502291.