Warum soll ich Wurst vom Metzger kaufen und nicht vom Discounter? Besucher des 12. Rhöner Wurstmarkts werden am 12. und 13. Oktober von 10 bis 18 Uhr überzeugende Antworten finden.

Dafür sorgen 50 ausgewählte Genusshandwerker aus der bayerischen, hessischen und thüringischen Rhön und dem Gastland Italien.

Unter dem Motto „Entdecken. Schmecken. Genießen“ lädt der Luftkurort Ostheim vor der Rhön auf der Openair-Feinschmeckermesse Einheimische und Gäste aus ganz Deutschland zu Verkostungen von handwerklich produzierter Wurst und Schinken mit ihren Begleitern ein.

Wer veranstaltet den 12. Rhöner Wurstmarkt?

Veranstalter sind das Kommunalunternehmen Tourismus und Marketing Ostheim vor der Rhön und die Stadt Ostheim vor der Rhön.

Fachliche Unterstützung kommt von der Bayerischen Verwaltungsstelle des UNESCO-Biosphärenreservats Rhön, der Metzgerinnung Main-Rhön, Slow Food Mainfranken-Hohenlohe sowie dem örtlichen Gewerbe.

Wer ist Schirmherr?

Schirmherr des 12. Rhöner Wurstmarkts ist Sandro Kirchner, MdL, Staatssekretär im Staatsministerium des Innern, für Sport und Integration.

Die feierliche Eröffnung findet am Samstag um 11 Uhr vor dem Rathaus mit dem traditionellen Wurstanschnitt – in diesem Jahr mit der Hausmacher Ringsalami im Naturdarm - statt.

Wo ist die Veranstaltung?

Der 12. Rhöner Wurstmarkt findet im unterfränkischen Ostheim vor der Rhön im UNESCO-Biosphärenreservat Rhön statt. Schauplatz ist die malerische, fachwerkgesäumte Marktstraße.

Ostheim vor der Rhön ist aus allen Himmelsrichtungen leicht über die A7 / A71 zu erreichen. Weitergehende Informationen zur Anfahrt sind unter www.rhoener-wurstmarkt.de zu finden.

Warum gibt es den Rhöner Wurstmarkt?

Der Rhöner Wurstmarkt setzt sich seit dem Start im Jahr 2000 für nachhaltig regional erzeugte Wurst- und Schinkenspezialitäten ein. Heute im Zeichen des Klimawandels ist die Botschaft aktueller denn je.

Wer das lokale Genusshandwerk unterstützt, sichert einen intakten Wirtschaftskreislauf mit kurzen Transportwegen, wertvolle Arbeits- und Ausbildungsplätze, eine verantwortungsbewusste, qualitativ hochwertige Produktion und einen wichtigen Beitrag zur Esskultur.

Unter dem Motto Entdecken.Schmecken.Genießen. sind Gäste aufgerufen, den Unterschied zu industriell erzeugten Wurst- und Schinkenwaren zu erleben.

Was ist geboten?

Auf der Feinschmeckermesse 12. Rhöner Wurstmarkt präsentieren rund 50 nach strengen Kriterien ausgewählte Aussteller aus der bayerischen, hessischen und thüringischen Rhön sowie aus dem Gastland Italien ihre hochwertigen handwerklich erzeugten Wurst- und Schinkenspezialitäten an einheitlich gestalteten, festlich dekorierten Ständen.

Für ein abgerundetes Geschmackserlebnis sorgen Begleiter der Wurst wie Brot, Bier, Frankenwein, Schnaps oder andere regionale Erzeugnisse. Das Rahmenprogramm lockt mit Livemusik und Kirchenburgführungen.

Tipp: An den Eingängen werden kostenlose Lagepläne vom Veranstaltungsgelände verteilt. Online ist der Lageplan unter www.rhoener-wurstmarkt.de abrufbar.

Welche Wurstsorte wird diesmal prämiert?

Beim diesjährigen Rhöner Wurstmarkt wird die Hausmacher Ringsalami im Naturdarm von einer Fachjury prämiert. Die Siegerehrung findet am Sonntag, 13. Oktober 2024, 11 Uhr, vor dem Rathaus statt.

Kostproben der eingereichten Wettbewerbsbeiträge können die Besucherinnen und Besucher am Stand vom Slow Food Convivium Mainfranken-Hohenlohe in der Rathaushalle probieren.

Was gibt es neben Wurst und Schinken?

Der TSV Ostheim lädt wieder in die Kaffeebar zu selbstgebackenem Kuchen ein. Dazu gibt es erstmals Biosphärenkaffee, der auch dort zu kaufen ist.

Weiterhin finden Gäste des Rhöner Wurstmarkts bei den Ständen der Direktvermarkter Süßes, Aufstriche und weitere Obst- und Gemüseprodukte aus regionaler Erzeugung.

Wer ist neuer Aussteller?

Sechs Aussteller sind erstmals auf dem Rhöner Wurstmarkt zu finden: Metzgerei Schott, Hauneck – Fischbach, Metzgerei Dros, Fladungen, Metzgerei Zink, Bischofsheim i. d. Rhön, Bio-Hof Brand, Aura a. d. Saale, Biohof Manger, Oberelsbach/Ginolfs, Geier’s Hofladen, Hofheim OT Eichelsdorf.

Premiere feiern auch die Rhöner 5, ein Zusammenschluss von Bischofsheim i. d. Rhön, Fladungen, Mellrichstadt, Oberelsbach und Ostheim vor der Rhön. Zu finden sind sie im Rathaus gemeinsam mit einigen ebenfalls erstmals vertretenen Rhöner „Genussorten Bayern“.

Welche neuen Programmpunkte gibt es?

Erstmals findet am Samstag um 18 Uhr in der Metzgerei Ortlepp eine fachlich moderierte kulinarische Lesung aus dem Buch „Von Fliegenfängern und Katzenklappen“ statt.

Die Teilnehmenden erleben einen spannenden Perspektivwechsel im Rollenspiel von Mensch und Mitgeschöpfen am Beispiel der Kapitel „Bärchenwurst“ und „Weinkeller“.

Als Kontrast zum provokanten Lesestoff aus der Nahrungsmittelindustrie werden regionale, handwerklich erzeugte Wurst- und Schinkenspezialitäten serviert, die bewusst und mit Achtung vor Tier und Natur verzehrt werden.

Nachwuchssuche mit der Kampagne „be a butcher!“

Damit es bei den nächsten Rhöner Wurstmärkten noch eine so große Auswahl an Wurst- und Schinkenspezialitäten gibt wie bisher, gewährt im Rathaus ein jugendgerechter Infostand spannende Einblicke in die Berufswelt von Metzgereien.

Die Kampagne des Fleischerverbandes Bayern ist auf Initiative der Metzgerinnung Main-Rhön erstmals zu Gast beim Rhöner Wurstmarkt.

Eltern und junge Leute können sich unter aufmerksamkeitsstarken Schlagworten „be a butcher“, Filetfee, Keulenkrieger und Beefbeschwörer über Berufe im Genusshandwerk informieren.

Welches Kinderprogramm gibt es?

Beim diesjährigen Rhöner Wurstmarkt können sich kleine Gäste auf ein komplett neues, innovatives Kinderprogramm freuen.

Die Teams von Naturpark Rhön, Naturpark-Rangern sowie dem Naturerlebniszentrum Rhön laden an beiden Tagen von 10 bis 18 Uhr zu einem Weidespiel ein. Es gilt mit achtsamer Beweidung und Tierhaltung seine Schafherde spielerisch zu vergrößern.

Als weiteres Angebot bauen Kinder unter fachlicher Anleitung aus Holz verschiedene Haltungsformen für Schweine nach. Anschaulich sehen so Groß und Klein, wieviel Platz ein Schwein in welcher Stallform hat.

Der Obst- und Gartenbauverein lädt darüber hinaus an beiden Tagen von 14 bis 16 Uhr zum kreativen LandArt Projekt ein. Mit Fundstücken aus der Natur werden kleine, vergängliche Kunstwerke am Boden gestaltet. Treffpunkt für Familien ist die Manggasse auf Höhe des Geschäfts Manns.

Welche öffentlichen Verkehrsmittel gibt es?

Der nächste Bahnhof auf bayerischer Seite befindet sich in Mellrichstadt, in Hessen ist es Gersfeld, in Thüringen Meiningen. Es gibt Busverbindungen, die über www.bahn.de zu finden sind.

Am Veranstaltungswochenende verkehrt der Streutalbus, der auch in Ostheim hält (www.freizeitbuslinien.de)

Was kostet es Eintritt?

Der Eintritt kostet 5 Euro pro Person für 1 Tag, für beide Tage 8 Euro, Kinder bis 14 Jahre sind frei.

Wo kann ich parken?

Es stehen ausreichend kostenlose Parkflächen an den Ortseingängen, im ganzen Stadtgebiet und außerhalb des Zentrums zur Verfügung. Besucherinnen und Besucher sind aus Sicherheitsgründen angewiesen, unbedingt der Parkbeschilderung zu folgen und nicht im Halteverbot zu parken. Das Parken wird polizeilich kontrolliert.

Wenn Rettungswege blockiert sind, wird umgehend kostenpflichtig abgeschleppt. Für Menschen mit Behinderungen gibt es Parkplätze an der Streuwiese.

TIPP: Unter www.rhoener-wurstmarkt.de kann man sich vorab über das Parkleitsystem informieren.

Wo bekomme ich Informationen zu Übernachtung etc.?

Auskünfte erteilt die Tourist-Info Ostheim vor der Rhön unter T. 09777 91 70 50, tourismus@ostheim.de, www.ostheimrhoen.de. Während der Veranstaltung ist das Team mit einem Infostand vor dem Rathaus vertreten.

Web www.rhoener-wurstmarkt.de, Facebook, Instagram
Podcast www.rhoener-wurstmarkt.de