Am Samstag, den 16. August 2025, wird in Unterkatz wieder das Backhaus geschürt. Ab 15 Uhr wird das Backhausfest gefeiert, rund um das Bürgerhaus in der Dorfmitte mit dem traditionellen Backofen.

Das Fest wird vom Dorfgemeinschaftsverein Unterkatz organisiert und lebt von der Unterstützung vieler Ehrenamtlicher. Im Mittelpunkt steht das gemeinsame Backen und Feiern rund um das Backhaus.

Es gibt selbstgebackene Spezialitäten wie echten Thüringer Rahm- und Streuselkuchen zu Kaffee und Kakao, sowie Zwiebelkuchen und Pizza, Bier, Limo und andere Getränke.

Für die musikalische Unterhaltung ist gesorgt.